วิธีรับฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในอาหารของคุณ

สวัสดีฉันต้องติดต่อกับผู้ป่วยฟอกเลือดทุกวันภาวะโภชนาการเป็นความเจ็บปวดอย่างยิ่งสำหรับพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งยากที่จะรับมือกับฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในระดับสูง บางทีคุณอาจให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ฉันจะต้องรับผิดชอบ

ฟอสฟอรัสเป็นองค์ประกอบที่พบได้บ่อยในอาหาร พบมากที่สุดในอาหารแปรรูปเช่นนมข้นหวานนมผงชีสซุปผงไส้กรอกเครื่องใน แต่ยังรวมถึงขนมหวานช็อกโกแลตพืชตระกูลถั่วไข่แดง

ในเว็บไซต์สำหรับผู้ที่มีภาวะไตไม่เพียงพอคุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับการใช้สารยึดเกาะฟอสฟอรัสในระบบทางเดินอาหารได้ในกรณีนี้ อย่างไรก็ตามควรปรึกษาแพทย์โรคไต

ในทางกลับกันโพแทสเซียมในอาหารมากเกินไปอาจทำให้หัวใจหยุดเต้นในผู้ที่เป็นโรคไตวาย องค์ประกอบนี้มีมากที่สุดในผักและผลไม้รวมทั้งช็อคโกแลตกรูทอาหารเข้มข้นเช่นนมผงและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช

ฉันอยากให้คุณอ่านบทใน "Dietetics and Clinical Nutrition" (Payne, Barker, Elsevier) เกี่ยวกับโรคไตและมาตรฐานโภชนาการพร้อมคำแนะนำที่ใช้ได้จริง ขอแสดงความนับถืออย่างสูง

โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์

ผู้เขียนหนังสือเรื่อง Diet in a big city ผู้รักการวิ่งและมาราธอน