ไขมันชนิดใดที่จะเลือกทอดและอบ?

ไขมันชนิดใดที่จะเลือกทอดและอบ?



ตัวเลือกของบรรณาธิการ
การผสมเทียมในช่วงเวลาของคุณ?
การผสมเทียมในช่วงเวลาของคุณ?
ไม่ใช่ไขมันทุกประเภทที่ทนต่ออุณหภูมิสูงและเหมาะสำหรับทอดและอบ ในการเลือกสิ่งที่เหมาะสมคุณต้องใส่ใจกับจุดควันและองค์ประกอบของกรดไขมัน อุณหภูมิในการทอดที่สูงจะทำให้ไขมันแตกตัว