หัวหน้าฝ่ายตรวจสุขาภิบาลเพิ่งแจ้งเกี่ยวกับการค้นพบแบคทีเรีย Salmonella enterica ในเครื่องเทศ "พริกหวาน" ยอดนิยมของ Carum ซึ่งอาจทำให้อาหารเป็นพิษรุนแรงได้ กำลังเรียกคืนสินค้าจากร้านค้า
เป็นผลิตภัณฑ์พริกป่นหวานจาก Carum 20 กรัมเลขที่ชุด: 10 2021/1143
ตรวจพบแบคทีเรียในระหว่างการควบคุมอย่างเป็นทางการที่ CARUM Sp. J. - พบในพริกไทยป่น 2 ใน 5 ตัวอย่างที่ผ่านการทดสอบในบรรจุภัณฑ์ 20 กรัมและหนึ่งในห้าตัวอย่างพริกหวานที่ทดสอบในบรรจุภัณฑ์ขนาด 25 กิโลกรัมจากที่กล่าวมาข้างต้น พริกหยวกหวาน
ดังนั้นในวันที่ 12 สิงหาคม Sanepid จึงตัดสินใจถอนออกจากตลาดโดยให้เหตุผลการตัดสินใจดังต่อไปนี้: "พริกหวานสามารถเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์อาหารที่รับประทานได้โดยไม่ต้องใช้ความร้อนแท่ง Salmonella สามารถอยู่รอดได้แม้จะเก็บผลิตภัณฑ์แห้งไว้เป็นเวลานานและหลังจากรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนโดยมนุษย์แล้ว อาหารเป็นพิษ".
พิษของซัลโมเนลลาสามารถส่งผลอะไร
ซัลโมเนลลาหรือพาราเดอร์เป็นอันตรายต่อมนุษย์มาก โดยปกติจะทำให้อาหารเป็นพิษ แต่ยังสามารถนำไปสู่การติดเชื้อของอวัยวะภายในและโรคข้อต่อ
อาการแรกของการเป็นพิษจากแบคทีเรียนี้จะปรากฏขึ้นหลายหรือหลายชั่วโมงหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อน สิ่งเหล่านี้พบบ่อยที่สุด:
- อาการปวดท้อง
- ปวดหัว
- อาเจียน
- ท้องร่วง
- อุณหภูมิที่สูงขึ้น
โรคพิษซัลโมเนลลามักได้รับการรักษาด้วยการรับประทานอาหารและถ่านกัมมันต์ แต่หากยังคงมีอาการอยู่ 2-3 วันแพทย์ของคุณอาจแนะนำให้ใช้ยาปฏิชีวนะ ในกรณีที่รุนแรงมากขึ้นจะมีโรงพยาบาล ในกรณีที่รุนแรงการติดเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายนี้อาจทำให้เกิดภาวะติดเชื้อได้
รายละเอียดที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืน:
- สินค้า - พริกหวานบด น้ำหนักสุทธิ 20g
- ดีที่สุดก่อนจบ: / หมายเลขล็อต: 10 2021/1143
- ประเทศต้นทาง: สเปน
- ผู้ผลิต: CARUM Sp. J. ul. Ogrodowa 42, 42-231 Northern Cykarzew
ที่มา: GIS
