คุณค่าทางโภชนาการของบาคาเลีย - ลูกเกดมะเดื่ออินทผลัมแอปริคอตถั่วอัลมอนด์

อาหารอันโอชะไม่เพียง แต่เป็นส่วนเสริมของเค้กหรือของตกแต่งเค้กเท่านั้น ถั่วอัลมอนด์และผลไม้แห้ง - พลัมแอปริคอตมะเดื่อลูกเกดอินทผลัมควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของเรา ผลไม้แห้งเป็นแหล่งของสารอาหารที่มีคุณค่าเช่นวิตามินแร่ธาตุและไฟเบอร์

แอปริคอตลูกพลัมหรือลูกเกดจะเข้ามาแทนที่ขนมและถั่วไม่ใส่เกลือจะเข้ามาแทนที่ของว่างที่ทำให้อ้วนเช่นมันฝรั่งทอดกรอบ ผลไม้แห้งมีน้ำน้อยน้ำตาลมากและมีแคลอรี่ค่อนข้างมาก:

• จาก 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม (ผลไม้แห้ง)
• สูงถึง 600 กิโลแคลอรี (ถั่ว)

ดังนั้นผู้ที่กำลังลดความอ้วนไม่ควรเกินปริมาณ 100 กิโลแคลอรีต่อวัน (นี่คือจำนวนลูกพรุนแอปริคอตแห้ง 2 ลูกและอัลมอนด์ 10 ลูก) ข้อดีของผลไม้แห้งคือมีไฟเบอร์สูง: มะเดื่อและอัลมอนด์มี 13 กรัมแอปริคอตและลูกพลัม 10 กรัมถั่วและลูกเกด 8 กรัม (ต่อ 100 กรัม) ผลไม้แห้งเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนวิตามินอีโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กสังกะสีและฟอสฟอรัส

เราตกแต่งเค้กคริสต์มาสด้วยผลไม้หวานอย่างมีความสุข: ผิวส้มและมะนาวสับปะรดมะละกอมะยมเชอร์รี่ ผลไม้ทั้งชิ้นหรือหั่นบาง ๆ อิ่มตัวไปด้วยน้ำตาลดังนั้นจึงคงความแน่นรูปทรงสีและรสชาติ แต่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะ สำหรับบางคน (เชอร์รี่และมะละกอ) จะมีการเพิ่มสีย้อมสีแดง - E 127

ผลไม้แห้ง: ลูกเกด

พวกเขามีความโดดเด่นด้วยเนื้อหาของไอโอดีนที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์และฟอสฟอรัสซึ่งควบคุมความสมดุลของกรดเบส ลูกเกดลดคอเลสเตอรอลลดกรดในร่างกายป้องกันโรคกระดูกพรุนโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การแนะนำให้กับผู้ชายเพราะป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก

ถั่ว - กินเพื่อสุขภาพ

อาหารอันโอชะ: ถั่ว

เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ พวกเขาให้กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเช่นกรดไขมันแกมมาไลโนเลนิกซึ่งมีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือดและป้องกันความผิดปกติของหัวใจ พวกมันเป็นคลังของสารต้านอนุมูลอิสระ: วิตามินอี (ช่วยชะลอความแก่ของร่างกายและทำให้คอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ตกค้างในผนังหลอดเลือดได้ยาก) ซีลีเนียม (ป้องกันมะเร็ง) และกรดเอลลาจิก (ทำให้เกิดกระบวนการทำลายเซลล์มะเร็ง) สตรีมีครรภ์ควรแทะเล็มเพราะถั่วมีกรดโฟลิกจำนวนมากที่จำเป็นต่อพัฒนาการที่เหมาะสมของทารกในครรภ์ นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางผู้ที่อ่อนเพลียและทำงานหนักทางจิตใจ

อาหารอันโอชะ: อัลมอนด์

พวกเขามีแมกนีเซียมวิตามิน E, PP และ B จำนวนมากซึ่งช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบประสาทปรับปรุงความจำและสมาธิและทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาท ผู้ที่สัมผัสกับความเครียดอย่างต่อเนื่องการทำงานหนักทางร่างกายมีความเสี่ยงต่อหลอดเลือดหรือหัวใจวาย

ไม่แนะนำให้รับประทานผลไม้แห้งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่ย่อยได้เล็กน้อยซึ่งเป็นโรคลำไส้แปรปรวนหรือโรคแผลในกระเพาะอาหาร ถั่วสามารถทำให้เกิดโรคภูมิแพ้ในเด็กเล็กได้ นอกจากนี้ยังสร้างภาระให้กับระบบทางเดินอาหารในผู้ป่วยพักฟื้น มะเดื่ออินทผาลัมและลูกเกดอาจทำให้หรือทำให้อาการไมเกรนแย่ลง พวกมันมีโปรตีนที่มีไทรามีนซึ่งทำให้ปวดหัว

ผลไม้แห้ง: มะเดื่อ

มีประสิทธิภาพสูงสุดในการขจัดอาการท้องผูก เป็นแหล่งสังกะสีที่อุดมไปด้วยซึ่งสนับสนุนการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ พวกเขาล้างพิษและ deacidify ร่างกายมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียสนับสนุนการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร แนะนำสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคโลหิตจางและโรคกระเพาะ

Delicacies: วันที่

ประกอบด้วย salicylates จากธรรมชาติที่ทำหน้าที่เหมือนแอสไพริน มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านการแข็งตัวของเลือด แนะนำสำหรับความดันโลหิตสูงในโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด เป็นยาระบายตามธรรมชาติ

อาหารอันโอชะ: พลัมแห้ง

เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเพกตินที่บวมในระบบทางเดินอาหารและเติมเต็มกระเพาะอาหารให้ความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน ลูกพลัมยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งควบคุมความดันโลหิตและความสมดุลของน้ำในร่างกาย เราแนะนำให้ใช้กับคนอ้วนคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและผู้ที่ทานยาลดน้ำ (จะเพิ่มการขับโพแทสเซียมออกจากร่างกาย)

ผลไม้แห้ง: แอปริคอตแห้ง

ผลไม้เหล่านี้ 10 ชิ้นครอบคลุมความต้องการประจำวันสำหรับวิตามินเอแอปริคอตยังให้แคลเซียมและโบรอน (ป้องกันการสูญเสียแคลเซียมและยังช่วยให้คุณรักษาระดับเอสโตรเจนที่เหมาะสมได้อีกด้วย) นั่นคือเหตุผลที่ผู้หญิงวัยทองควรรับประทานโดยเฉพาะผู้ที่ป่วยเป็นโรคกระดูกพรุน ต้องแช่แอปริคอตแห้งเพื่อขจัดสารกันบูด - ซัลเฟอร์ไดออกไซด์

ลองสูตร: วิธีทำผลไม้แช่อิ่มแห้ง? เรามีสูตรเด็ด

"Zdrowie" รายเดือน