โปรดให้ฉันรับประทานอาหารเนื่องจากลำไส้เล็กส่วนต้นอักเสบ ฉันกินอะไรฉันรู้สึกแย่ ฉันควรหลีกเลี่ยงหรือรวมอะไรไว้ในอาหารของฉัน? ฉันมีภาวะพร่องไทรอยด์และคิดว่า Eltroxin ทำให้ฉันเป็นภูมิแพ้ด้วย
สวัสดีอลิซาเบ ธ
คำแนะนำเกี่ยวกับอาหารสำหรับโรคของคุณขึ้นอยู่กับผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาสนับสนุนผลของยาต่อโรคนี้
นี่คือหลักการทั่วไปของอาหาร
- การ จำกัด ผลิตภัณฑ์และอาหารที่กระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อยอย่างรุนแรงเช่นกาแฟแท้ๆไม่มีคาเฟอีนชารสเข้มข้นเครื่องดื่มอัดลมแอลกอฮอล์น้ำซุปที่จำเป็นน้ำซุปยาต้มกระดูกและเห็ดผลไม้รสเปรี้ยวน้ำผักผลไม้ที่ไม่เจือปนผลิตภัณฑ์ดองและรมควัน , ผัด, อบ, เผ็ด, เค็ม, อาหารที่เป็นกรดเกินไป
- รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ยับยั้งการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร ได้แก่ ไขมันที่ย่อยง่ายเช่นเนยครีมน้ำมันพืชน้ำมันมะกอกมาการีนอ่อนและผลิตภัณฑ์ที่ต่อต้านผลกระทบของกรดไฮโดรคลอริก
- ข้อ จำกัด ของผลิตภัณฑ์ a) ความร้อน b) กลไกและ c) การระคายเคืองทางเคมีที่เยื่อบุกระเพาะอาหาร:
- อาหารที่ระคายเคืองต่อความร้อน ได้แก่ อาหารที่เย็นเกินไปและร้อนเกินไปซึ่งกระตุ้นการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหารและลำไส้และอาหารที่ร้อนจะทำให้เกิดการคั่งของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร
- ผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดการระคายเคืองทางกลไก ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใยสูง (ขนมปังธัญพืชเนื้อหนาผักและผลไม้ดิบเมล็ดพืชตระกูลถั่วแห้ง)
- ผลิตภัณฑ์ที่ระคายเคืองทางเคมี ได้แก่ ผลไม้ที่เป็นกรดเกินไปน้ำผลไม้ที่ไม่เจือปนอาหารรมควันของดองเครื่องเทศรสเผ็ด (พริกไทยปาปริก้าพริกมัสตาร์ดเค็ทชูน้ำส้มสายชูเกลือ)
รับประทานอาหารเป็นประจำ
สิ่งสำคัญคือต้องกิน 4-5 มื้อต่อวันวันควรเริ่มต้นด้วยการรับประทานอาหารเช้าที่เป็นของแข็งแม้ว่าจะไม่มากนัก แต่อาหารเช้า เป็นอาหารมื้อแรกหลังจากหยุดยาวในตอนกลางคืน อย่าใช้เวลาระหว่างมื้ออาหารนานเกินไปเพื่อไม่ให้รู้สึกหิว อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรกินบ่อยเกินไปเพราะแต่ละมื้อเป็นสิ่งกระตุ้นเพิ่มเติมที่ทำให้เกิดการหลั่งของน้ำย่อย ควรรับประทานอาหารมื้อสุดท้ายก่อนนอนหนึ่งชั่วโมงเพื่อป้องกันอาการหิวในตอนกลางคืน มื้ออาหารไม่ควรใหญ่เกินไป คุณควรกินช้าๆโดยไม่เร่งรีบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาปกติของวัน
ใช้เทคนิคการปรุงที่เหมาะสม
ควรเตรียมอาหารโดยใช้วิธีการต้มในน้ำนึ่งในเตาคอมบิอบในฟอยล์และตุ๋นโดยไม่ต้องทอด ซุปและซอสข้นด้วยแป้งและนมหรือแป้งและครีม
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Iza Czajkaผู้เขียนหนังสือเรื่อง Diet in a big city ผู้รักการวิ่งและมาราธอน
