คลอโรฟิลล์. ธรรมชาติจากผักและผลไม้หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร?

คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในรูปของคลอโรฟิลล์เหลวโซเดียม - คอปเปอร์คลอโรฟิลลิน?

แหล่งที่ดีที่สุดของคลอโรฟิลล์คือผักและผลไม้สีเขียว เช่นผักโขมบรอกโคลีผักกาดหอมผักชีฝรั่งถั่วเขียวคะน้าเป็นต้นควรทราบว่าผักหลายชนิดที่มีคลอโรฟิลล์มีกรดออกซาลิกซึ่งเป็นอันตรายในปริมาณที่มากขึ้น การปรุงอาหารในระยะยาวทำลายคลอโรฟิลล์ ดังนั้นจึงควรใส่ผักลงในน้ำเดือดเพื่อลดเวลาที่ใช้ในน้ำให้น้อยที่สุด ควรมีน้ำปริมาณมากเนื่องจากกรดจะถูกชะออก

ยิ่งมีสารเหลวมากเท่าไหร่ร่างกายของเราก็จะได้รับประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นทางเลือกที่ดีคือการทำน้ำผลไม้สมูทตี้น้ำซุปข้นจากผักสีเขียวผลไม้และรับประทานในรูปแบบนี้ หากคุณจัดหาคลอโรฟิลล์ในปริมาณที่แนะนำต่อวันจากผลิตภัณฑ์อาหารก็ไม่จำเป็นต้องเสริมคลอโรฟิลล์เหลวเพิ่มเติม

อย่างไรก็ตามการเสริมดังกล่าวไม่ก่อให้เกิดผลเสียใด ๆ ความแตกต่างระหว่างคลอโรฟิลล์ธรรมชาติและคลอโรฟิลล์ที่แยกได้มีเพียงทองแดงเท่านั้นที่ปรากฏแทนอะตอมกลางแมกนีเซียม การออกฤทธิ์ของคลอโรฟิลล์ทั้งสองไม่แตกต่างกัน การทานคลอโรฟิลล์และอนุพันธ์มีประโยชน์และในบางกรณีการเสริมอาจมีเหตุผล ไม่มีคุณสมบัติพิเศษใด ๆ แต่สามารถสร้างสารประกอบเชิงซ้อนที่มีสารก่อมะเร็งเช่นไนโตรซามีนสารประกอบอะโรมาติกโพลีไซคลิกไมโคทอกซินและไดออกซินบางชนิด

โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์

เจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl