ปลานิ้วมีสุขภาพดีหรือไม่? ทำไมเด็ก ๆ ไม่ควรกินปลานิ้ว

เราเตรียมปลานิ้วสีทองทอดด้วยไขมันด้วยความคิดที่ว่าอาหารจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย น่าเสียดายที่นิ้วปลามีส่วนเกี่ยวข้องกับสุขภาพเพียงเล็กน้อย คุณรู้หรือไม่ว่าทำไมเด็ก ๆ ไม่ควรกินปลานิ้ว?

ส่วนประกอบของปลานิ้วหรือเหตุใดจึงไม่ควรรับประทาน

ในร้านมีปลานิ้วสองประเภท สิ่งที่ดีกว่าคือการทำจากชิ้นปลาหั่นเป็นบล็อคและในขนมปัง อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่เราซื้อปลาแท่งสับผสมกับสารปรุงแต่งเกล็ดขนมปังสารเพิ่มรสชาติ ให้ความสนใจกับการติดฉลากของบรรจุภัณฑ์ - หากไม่มีข้อมูลที่ชัดเจนว่าแท่งนั้นทำจากปลาสีขาวเราอาจสงสัยว่ามีการใช้อาหารกลางวันปลา (ปลาต่างชนิดกระดูกหนัง) ในการผลิต

ปลานิ้วควรมีอย่างน้อย 60% ของปลา แต่ในทางปฏิบัติแล้วมีปลาเพียง 36% เท่านั้น อย่างอื่นคือ breadcrumbs - แป้งข้าวโพดที่ดูดซับไขมันและชุบแข็งด้วยสารเพิ่มเชื้อไขมันชุบแข็งและกลูโคสที่มีลักษณะเหมือนเปลือกมากกว่าเกล็ดขนมปัง

เด็กในวัยพัฒนาการควรกินปลาที่มีวิตามินสูง D: ปลาไหลปลาเทราท์ปลาแซลมอนปลาเฮอริ่ง ปลาซาร์ดีนและปลาทะเลชนิดหนึ่งมีแคลเซียมจำนวนมากจำเป็นต่อการสร้างกระดูกให้แข็งแรง ชนิดที่ระบุไว้จัดเป็นปลาที่มีไขมัน ซึ่งหมายความว่าเป็นแหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีเยี่ยม

น่าเสียดายที่แท่งไม้ทำจากปลาไม่ติดมันซึ่งมีสารประกอบต่ำที่มีประโยชน์ต่อสมองและพัฒนาการของร่างกาย ผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งอย่างล้ำลึกและโอเมก้า 3 และไขมันไม่ทนต่อการเก็บรักษาในระยะยาวที่อุณหภูมิต่ำดังนั้นปลานิ้วจึงมีสารอาหารน้อยมาก

ปลาทอดที่ดีต่อสุขภาพหรือปลานิ้ว?

ข้อโต้แย้งที่มักกำหนดตัวเลือกของนิ้วปลาคือเวลา Breadsticks เป็นอาหารจานด่วน ก็เพียงพอที่จะนำออกจากกล่องและวางไว้บนไขมันร้อนหรือในเตาอบ อาหารเย็นก็พร้อมหลังจากผ่านไปหลายนาที! อย่างไรก็ตามเป็นที่น่ารู้ว่าการเตรียมปลาสำหรับทอดด้วยตัวเองนั้นใช้เวลาไม่มากนัก คุณต้องปรุงรสเนื้อปลาด้วยสมุนไพรห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ ข้อดีของปลาทั้งหมดคือพวกมันอบได้อย่างรวดเร็วดังนั้นหลังจากนั้นประมาณ 15 นาทีเราก็เตรียมปลาเทราท์ทั้งตัวหรือปลาแซลมอนแสนอร่อย