อาหารที่มีประโยชน์ต่อดวงตา

ระคายเคืองตาแดงแห้งและแสบ ... เพื่อหลีกเลี่ยงโรคดังกล่าวการดูแลดวงตาจากภายนอกไม่เพียงพอคุณต้องรับประทานอาหารที่เหมาะสมด้วย ดังนั้นควรให้วิตามินและแร่ธาตุแก่ร่างกายในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อเสริมสร้างสายตาของคุณ

อากาศที่ปนเปื้อนฝุ่นและควันฝุ่นในบ้านรังสีดวงอาทิตย์การทำงานที่คอมพิวเตอร์เป็นเวลานานหรือเครื่องปรับอากาศปัจจัยเหล่านี้ไม่เอื้ออำนวยต่อดวงตา แต่ด้วยวิถีชีวิตในปัจจุบันเราไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ สิ่งนี้ส่งผลให้เกิดอาการเจ็บป่วยทางตาที่ดูเหมือนเล็กน้อย แต่สามารถนำไปสู่สายตาที่ไม่ดีจอประสาทตาแก่เร็วขึ้นและการพัฒนาของโรคที่เป็นอันตรายจริงๆ วิธีการที่เรามักจะช่วยตัวเอง - หยดเจล - ใช้งานได้ชั่วคราวเท่านั้น เพื่อให้ดวงตาแข็งแรงขึ้นอย่างถาวรคุณต้องแน่ใจว่าอาหารมีส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสม

ฟังเกี่ยวกับอาหารที่มีประโยชน์ต่อดวงตา นี่คือเนื้อหาจากวงจร LISTENING GOOD พอดคาสต์พร้อมเคล็ดลับ

หากต้องการดูวิดีโอนี้โปรดเปิดใช้งาน JavaScript และพิจารณาการอัปเกรดเป็นเว็บเบราว์เซอร์ที่รองรับวิดีโอ

วิตามินที่จำเป็นสำหรับดวงตา

วิตามินเอ (เบต้าแคโรทีน) ที่มีอยู่ในผักและผลไม้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ทำลายสายตา นอกจากนี้ยังมีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสมของเซลล์รับแสงของจอประสาทตาที่รับผิดชอบในการมองเห็นในเวลากลางวันและในที่มืด น้อยเกินไปที่จะนำไปสู่สิ่งที่เรียกว่า ตาบอดกลางคืนและการขาดสารอาหารเรื้อรังก่อให้เกิดอาการตาแห้งแผลที่กระจกตาและรอยแผลเป็นและในกรณีที่รุนแรงจะทำให้เกิดเนื้อร้ายที่กระจกตากระจาย
วิตามินซีมีปฏิกิริยาอย่างรุนแรงกับวิตามินเอในกระบวนการมองเห็นมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งทำให้หลอดเลือดของดวงตามีความทนทานเพียงพอ การขาดอาหารทำให้เกิดความเปราะบางของหลอดเลือด conjunctival ซึ่งอาจนำไปสู่การตกเลือดและการตกเลือดใต้ตาที่ทำลายสายตา
วิตามินตัวที่สามที่จำเป็นสำหรับดวงตาคือวิตามินอีช่วยเพิ่มการดูดซึมเบต้าแคโรทีนในลำไส้เล็กและปกป้องกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจากการเกิดออกซิเดชั่นเนื่องจากความหนาแน่นของเยื่อหุ้มเซลล์ยังคงอยู่

แร่ธาตุที่ระบุไว้สำหรับดวงตา

ซีลีเนียมสังกะสีแมงกานีสและทองแดงเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับดวงตาสังกะสีมีบทบาทที่สำคัญที่สุด - มีส่วนเกี่ยวข้องในการผลิตโรดอปซินซึ่งเราสามารถแยกแยะเฉดสีเทาและมองเห็นได้หลังพลบค่ำ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ที่ไล่อนุมูลอิสระและช่วยให้สามารถใช้วิตามินเอในตับได้ซีลีเนียมทองแดงและแมงกานีสช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ (ซีลีเนียมมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุด) ทองแดงยังรักษาพันธะคอลลาเจนซึ่งช่วยให้หลอดเลือดในตามีความทนทานเพียงพอ

สำคัญ

อาหารสำหรับดวงตา - กินอะไรเพื่อเสริมสร้างสายตา?

วิตามิน

• A (เบต้าแคโรทีน) - แครอทผักใบสีเข้มมะเขือเทศลูกพีช
• C - ผักชีฝรั่ง, ผักตระกูลกะหล่ำ, พริก, ลูกเกดดำ, สตรอเบอร์รี่, กีวี, ซิตรัส
• E - น้ำมันพืช (ส่วนใหญ่เป็นดอกทานตะวัน) ดอกทานตะวันและเมล็ดฟักทองถั่วงา

Anthocyanins - บลูเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ chokeberry เชอร์รี่แครนเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่เอลเดอร์เบอร์รี่

แร่ธาตุ

• สังกะสี - ปลาไข่ขนมปังโฮลวีต
• ทองแดง - อาหารทะเลถั่วอะโวคาโด
• แมงกานีส - ถั่วขนมปังดำถั่วถั่วบลูเบอร์รี่
• ซีลีเนียม - ปลาทะเลอาหารทะเลถั่วจมูกข้าวสาลีกระเทียมหัวหอม

ลูทีน - ผักคะน้าผักขมผักชีฝรั่งผักกาดหอมผักสีเหลือง

ซีแซนทีน - ผักสีส้มและสีเขียวเนคทารีนแบล็กเบอร์รี่มะยมอะโวคาโด

อ่านเพิ่มเติม: ประเมินความเสี่ยงในการเป็นโรค AMD (จอประสาทตาเสื่อม) อาหารที่อุดมไปด้วย ANTIOXIDANTS จะกำจัดอนุมูลอิสระ

แอนโธไซยานินในบลูเบอร์รี่มีคุณค่าต่อดวงตา

สารจากพืชที่เรียกว่าแอนโธไซยานินมีผลอย่างมากต่อคุณภาพการมองเห็น เป็นสีย้อมผักและผลไม้สีแดงน้ำเงินและม่วง สิ่งที่มีค่าที่สุดสำหรับดวงตาคือผลเบอร์รี่โดยเฉพาะบิลเบอร์รี่ซึ่งมีแอนโธไซยานินมากถึง 15 ชนิด การกระทำของพวกเขาไม่ จำกัด เฉพาะการต่อสู้กับอนุมูลอิสระ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสารประกอบเหล่านี้ซึ่งแยกได้จากผลบลูเบอร์รี่จะสร้างเอนไซม์ที่พบในดวงตาซึ่งได้รับความเสียหายจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้แอนโธไซยานินจะปิดผนึกหลอดเลือดของดวงตาลดการแข็งตัวของเลือดเนื่องจากลูกตาได้รับเลือดและหล่อเลี้ยงได้ดีขึ้น ด้วยการเพิ่มปริมาณเลือดไปยังเรตินาสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความสบายในการมองเห็นของผู้ที่มีสายตาสั้น บลูเบอร์รี่ยังต้านการอักเสบและแบคทีเรียกรดไขมันโอเมก้า 3 มีคุณสมบัติคล้ายกัน

ลูทีนและซีแซนทีน - สารกรองธรรมชาติสำหรับดวงตา

เม็ดสีธรรมชาติอื่น ๆ ที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อดวงตาเป็นสิ่งที่เรียกว่า แคโรทีนอยด์ นอกจากเบต้าแคโรทีนแล้วลูทีนและซีแซนทีนยังอยู่ในกลุ่มสารประกอบเหล่านี้ในวงกว้าง สีย้อมเหล่านี้ป้องกันความบกพร่องของดวงตาและโรคต่างๆเช่นต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อมซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการตาบอดในผู้สูงอายุ จุดด่างดำเป็นจุดบนเรตินาของดวงตาที่มีบทบาทสำคัญในกระบวนการมองเห็น ลูทีนและซีแซนทีนมีอยู่ตลอดเวลาซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวกรองปกป้องดวงตาจากอันตรายของรังสียูวี นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยสารประกอบเหล่านี้เป็นประจำจะช่วยป้องกันเส้นเลือดอุดตันที่เป็นอันตรายและการอุดตันของหลอดเลือดแดงในลูกตา แนะนำให้ใช้ลูทีน (ในรูปแบบของอาหารเสริม) โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มักอยู่ในบริเวณใกล้เคียงกับสนามแม่เหล็กที่เป็นอันตราย (ทีวีคอมพิวเตอร์) และสำหรับคนอ้วนผู้ป่วยโรคเบาหวานผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงหรือโรคไขมันในเลือดสูงเนื่องจากโรคเหล่านี้มักมาพร้อมกับความเสื่อมของจอประสาทตา

สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ

เมนูโมเดลในอาหารสำหรับดวงตา

"อาหารเช้า
แซนวิชทำจากขนมปังโฮลมีลกับคอทเทจชีสแยมเชอร์รี่น้ำตาลต่ำกาแฟซีเรียลบนนมพร่องมันเนย

“ อาหารเช้ามื้อที่สอง
แซนวิชไข่และชิกโครีแครอทสำหรับแทะและน้ำแร่

"อาหารเย็น
ซุปครีมฟักทองอกไก่งวงอบในฟอยล์กับแครนเบอร์รี่มันฝรั่งจากน้ำโรยผักชีฝรั่งสลัดกะหล่ำปลีแดงบรอกโคลีต้มน้ำเชอร์รี่

»น้ำชายามบ่าย
มิลค์เชคกับบลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่

" อาหารมื้อเย็น
สลัดทูน่าผักกาดมะเขือเทศพริกไทยข้าวโพดถั่วงอกข้าวสาลีโรยด้วยถั่วสับ 1 ช้อนชา (น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำสลัดสมุนไพร) ขนมปังธัญพืชทาด้วยเนยกระเทียมชาเขียว

บทความแนะนำ:

คุณอยากมีดวงตาที่แข็งแรงหรือไม่? จัดอาหารตามคำแนะนำของเรา

"Zdrowie" รายเดือน