อาหารพิวรีนต่ำ: กฎ คุณกินอะไรได้บ้างกับอาหารที่มีพิวรีนต่ำ?

อาหารที่มีพิวรีนต่ำเป็นอาหารเพื่อการบำบัดที่ออกแบบมาสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ (โรคข้ออักเสบ) เป็นหลัก การรับประทานอาหารที่มีพิวรีนต่ำสามารถป้องกันการสะสมของนิ่วในไตได้ อาหารพิวรีนต่ำคืออะไร? กินอะไรได้บ้าง? สินค้าอะไรโดนแบน?

อาหารพิวรีนต่ำคืออาหารบำบัดที่เกี่ยวข้องกับการ จำกัด การบริโภคอาหารที่มีพิวรีนสูง (โดยปกติจะเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง) จุดมุ่งหมายของอาหารคือการลดปริมาณกรดยูริกในร่างกาย (ผลิตภัณฑ์สุดท้ายของการเปลี่ยนแปลงของสารประกอบเพียวรีน) เพื่อไม่ให้สะสมในเนื้อเยื่อและอวัยวะซึ่งนำไปสู่ความผิดปกติ ปัจจุบันผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าหากโรคไม่อยู่ในระยะเฉียบพลันคุณสามารถกินอาหารจากทุกกลุ่มโดยใช้ข้อ จำกัด เชิงปริมาณเท่านั้นและเฉพาะในการโจมตีของโรคให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของอาหารพิวรีนต่ำอย่างเคร่งครัด

ฟังเกี่ยวกับอาหารพิวรีนต่ำ นี่คือเนื้อหาจากวงจร LISTENING GOOD พอดคาสต์พร้อมเคล็ดลับ

หากต้องการดูวิดีโอนี้โปรดเปิดใช้งาน JavaScript และพิจารณาการอัปเกรดเป็นเว็บเบราว์เซอร์ที่รองรับวิดีโอ

อาหารพิวรีนต่ำเหมาะสำหรับใคร?

อาหารที่มีพิวรีนต่ำมีไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์เป็นหลัก เมื่อมีพิวรีนมากเกินไปในอาหารของผู้ป่วยกรดยูริกส่วนเกินจะเกิดขึ้น ไตไม่สามารถขับออกได้และส่วนเกินจะไปที่เช่น สำหรับข้อต่อ ดังนั้นวิธีง่ายๆในการอักเสบที่เป็นลักษณะของโรคนี้

นอกจากนี้ยังแนะนำให้ จำกัด พิวรีนในอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคนิ่วในไตและเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการสะสมของนิ่วกรดยูริก ภาวะนี้มักเกิดจากอาหารที่อุดมไปด้วยพิวรีน

อาหารที่มีพิวรีนต่ำ - กฎ

1. อาหารที่มีพิวรีนต่ำควรมีไขมันต่ำและมีคาร์โบไฮเดรตสูงเพื่อช่วยในการกำจัดเกลือยูเรต

2. อาหารควรปรุงในน้ำปริมาณมากหรือนึ่ง (การปรุงอาหารลดปริมาณพิวรีน) อบในฟอยล์หรือตุ๋นโดยไม่ต้องทอด

3. มื้ออาหาร (ควรรับประทานวันละ 4-5 มื้อ) เป็นประจำและมื้อสุดท้ายควรรับประทานก่อนเข้านอน 3-4 ชั่วโมง (ปริมาณกรดยูริกที่สะสมในร่างกายจะเพิ่มขึ้นในตอนกลางคืน)

4. สิ่งสำคัญคือต้องใช้เวลาน้อยที่สุด ของเหลว 2 ลิตรต่อวัน ปริมาณที่เหมาะสมจะป้องกันการตกตะกอนของกรดยูริกในไตและนิ่วในไต โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณควรเติมของเหลวก่อนเข้านอน (ความเข้มข้นสูงสุดของกรดยูริกพบในปัสสาวะในตอนเช้า) นอกจากนี้ควรรับประทานพร้อมกับอาหารแต่ละมื้อ (ความเข้มข้นของปัสสาวะเพิ่มขึ้นหลังอาหาร) ขอแนะนำให้ดื่มน้ำชาที่อ่อน ๆ น้ำผลไม้เจือจางและผลไม้แช่อิ่ม

อาหารพิวรีนต่ำ - อนุญาตผลิตภัณฑ์

ในอาหารที่มีพิวรีนต่ำผลิตภัณฑ์อาหารแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มตามปริมาณกรดยูริกที่ผลิตจากส่วนเฉพาะ (บริโภคโดยเฉลี่ย):

• GROUP I - ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตกรดยูริกน้อยกว่า 50 มก

ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ควรควบคุมอาหารที่มีพิวรีนต่ำ แนะนำให้ใช้ผักเช่นบีทรูทหัวหอมบวบผักกาดขาวกะหล่ำปลีดองแครอทแตงกวามะเขือเทศหัวไชเท้าผักกาดหอมผักกาดขาวมันฝรั่ง อาหารจะต้องรวมถึงผลไม้เช่นสับปะรดส้มมะยมกีวีพีชเชอร์รี่เชอร์รี่ลูกแพร์แอปเปิ้ลราสเบอร์รี่ลูกเกดสตรอเบอร์รี่และองุ่น แนะนำให้ใช้เมล็ดพืช: ทานตะวันและงาและถั่ว: เฮเซลนัทถั่วลิสงและวอลนัท กลุ่มผลิตภัณฑ์นี้ยังรวมถึงมอร์ตาเดลลาฉลากนมเปรี้ยวสีเหลืองและบลูชีสน้ำมันมะกอกไข่น้ำตาลน้ำผึ้งและแยมรวมถึงพาสต้าขนมปังขาวข้าวและกรูต

• GROUP II - ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตกรดยูริกตั้งแต่ 50 ถึง 100 มก

ผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้ควร จำกัด อยู่ในเมนู รวมถึงและอื่น ๆ ลิ้นจี่เทนช์ไส้กรอกและพุดดิ้งสีดำฟักทองจากผักถั่วเขียวกะหล่ำปลีแดงและซาวอยถั่วถั่วและถั่วเลนทิลและผลไม้ - กล้วยและแตง

เราแนะนำ

ผู้แต่ง: Time S.A

อาหารที่คัดสรรมาเป็นรายบุคคลจะช่วยให้คุณรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้แม้ว่าแพทย์ของคุณจะสั่งอาหารเพื่อการบำบัดก็ตาม ใช้ประโยชน์จาก JeszCoLisz ซึ่งเป็นระบบการรับประทานอาหารออนไลน์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่จากคู่มือสุขภาพและดูแลสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ เพลิดเพลินกับเมนูอาหารที่ปรุงอย่างมืออาชีพและการสนับสนุนอย่างต่อเนื่องจากนักกำหนดอาหารวันนี้!

หาข้อมูลเพิ่มเติม

อาหารพิวรีนต่ำ - ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม

• GROUP III - ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตกรดยูริกมากกว่า 100 มก

ผลิตภัณฑ์ในกลุ่มนี้ควรถูกกำจัดออกจากอาหารอย่างเคร่งครัด รายการผลิตภัณฑ์ต้องห้ามส่วนใหญ่ประกอบด้วย:

• ปลาที่มีไขมันและรมควันรวมทั้ง ปลาคาร์พแฮร์ริ่งปลาแมคเคอเรลปลาซาร์ดีนปลาแซลมอนและกุ้ง
• เนื้อสัตว์: เนื้อลูกวัว, เนื้อแกะ, เนื้อวัว (ยกเว้นเนื้อวัว), หมู, ไก่ย่าง, เนื้อกวาง, ห่าน, กระต่าย; เนื้อสัตว์ในรูปของอาหารกระป๋องและสต๊อก
• น้ำมันหมูและเบคอน
• ผัก: บรอกโคลีกะหล่ำดอกกะหล่ำบรัสเซลส์ถั่วลันเตาข้าวโพดพริกไทยกระเทียมหอมผักโขมถั่วเหลือง
• ผลไม้: รูบาร์บ;
• เห็ด: เห็ด, เห็ดนางรม, เห็ดชนิดหนึ่ง;
• ช็อคโกแลต;
• เครื่องเทศและเครื่องเทศเผ็ดพริกไทยมัสตาร์ด
• เครื่องดื่ม: กาแฟโกโก้ชาเข้มข้นช็อกโกแลตเหลวน้ำผลไม้ที่ไม่เจือปนเครื่องดื่มอัดลมหวาน

ห้ามดื่มแอลกอฮอล์โดยเด็ดขาด (โดยเฉพาะหลังอาหารที่มีพิวรีนจำนวนมาก) เพราะจะยับยั้งการขับกรดยูริกออก

อ่านเพิ่มเติม: โรคเกาต์: อาหารที่ใช้ในการโจมตีของโรคเกาต์อาหารโปรตีนต่ำ - กฎ อาหารโปรตีนต่ำทานอะไรได้บ้าง? อาหารสำหรับนิ่วในไต หลักการรับประทานอาหารสำหรับนิ่วในไต