อาหารหลังการผ่าตัดกระเพาะเป็นอาหารบำบัดซึ่งเป็นองค์ประกอบที่สำคัญมากในการพักฟื้น การรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบอย่างถูกต้องหลังการผ่าตัดกระเพาะจะช่วยให้สามารถรักษาบาดแผลหลังผ่าตัดได้อย่างรวดเร็วและทำให้ฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว อะไรคือกฎของอาหารหลังการผ่าตัดกระเพาะ? ทานอะไรได้บ้างและควรนำออกจากเมนูอะไร
อาหารหลังการผ่าตัดกระเพาะเป็นอาหารบำบัดที่ออกแบบมาเพื่อบรรเทาอาการกระเพาะอาหารจึงควรย่อยง่ายและอุดมไปด้วยของเหลว ประกอบอย่างเหมาะสมจะช่วยให้สามารถรักษาบาดแผลหลังผ่าตัดได้อย่างรวดเร็วและทำให้ฟื้นตัวได้เร็ว
ฟังว่ากฎของอาหารหลังผ่าตัดคืออะไร นี่คือเนื้อหาจากวงจร LISTENING GOOD พอดคาสต์พร้อมเคล็ดลับหากต้องการดูวิดีโอนี้โปรดเปิดใช้งาน JavaScript และพิจารณาการอัปเกรดเป็นเว็บเบราว์เซอร์ที่รองรับวิดีโอ
อาหารหลังการผ่าตัดกระเพาะ - กฎ
อาหารหลังการผ่าตัดกระเพาะประกอบด้วยหลายขั้นตอน:
- STAGE I - คุณสามารถดื่มของเหลวได้ใน 2-3 วันแรกหลังการรักษา นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟข้าวต้มได้โดยควรใช้ข้าวหรือเซโมลินา
- ขั้นตอนที่ II - ในอีก 11 วันข้างหน้าผู้ป่วยควรได้รับเฉพาะอาหารพื้นเช่นอาหารผสมถูหรืออาหารพื้น
- ขั้นตอนที่ 3 - ในช่วง 2 ถึง 4 สัปดาห์หลังจากขั้นตอนนี้จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่ย่อยง่าย
- STAGE IV - 4 สัปดาห์หลังการผ่าตัดคุณสามารถรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำได้ (โดยลดไขมันและน้ำตาลในอาหาร)
อาหารหลังการผ่าตัดกระเพาะ - คุณกินอะไรได้บ้าง?
พื้นฐานของอาหารหลังการผ่าตัดกระเพาะคือโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย (ประมาณ 1.5-2 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวเช่นโปรตีนประมาณ 100-120 กรัมต่อวัน) ควรอยู่ในรูปของเนื้อสัตว์ไม่ติดมันปลาไข่นมขาดมันเนยและมัน เก็บรักษา นอกจากนี้ยังควรมีคาร์โบไฮเดรต (เฉพาะในรูปแบบของขนมปังข้าวสาลีและธัญพืชขนาดเล็ก) และไขมัน (เฉพาะที่ย่อยง่ายเช่นน้ำมันมะกอก) แต่การบริโภคควร จำกัด
นอกจากนี้ยังมีผักและผลไม้อยู่ในเมนู แต่มีเพียงส่วนที่ปอกเปลือกและปรุงสุกเท่านั้น ที่ดีที่สุดคือมอบให้กับคนป่วยที่หั่นและแปรรูป ในทางกลับกันน้ำผักผลไม้ดิบควรเจือจางด้วยน้ำ (เพราะมีเส้นใยมากเกินไป) จากของเหลวนอกจากน้ำผลไม้และน้ำแร่แล้วยังอนุญาตให้ใช้ชาเขียวและชาผลไม้อ่อน ๆ
อาหารหลังการผ่าตัดกระเพาะรวมถึงการยกเว้นขนมหวาน ข้อยกเว้นคือบิสกิตซึ่งสามารถรับประทานได้ในปริมาณปานกลาง ของหวานยังมีแป้งยีสต์และเยลลี่มูสและเยลลี่
สามารถเพิ่มรสชาติของอาหารได้ด้วยเครื่องเทศที่ละเอียดอ่อนเช่นวานิลลาผักชีลาวอบเชยผักชีฝรั่งโป๊ยกั๊กน้ำมะนาวยี่หร่า
อาหารหลังการผ่าตัดกระเพาะอาหาร - ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่ควรยกเว้นในเมนู?
1. ไขมันจากสัตว์ (น้ำมันหมูเบคอนเบคอน) รวมทั้งเนื้อสัตว์ที่มีไขมันอาหารกระป๋องหัวชีสเนื้อตับและเนื้อสัตว์ที่มีไขมันอื่น ๆ (หมูเนื้อแกะห่านเป็ดเกม) และปลาที่มีไขมัน (รวมทั้งปลาไหลปลาแซลมอน ปลาดุก, ปลาชนิดหนึ่ง, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง
2. ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันเช่นครีม
3. ขนมปังไรย์โฮลมีลกรุบกรอบหนาและพาสต้า
4. ผักและพืชตระกูลถั่ว: ถั่วแห้งและถั่วเขียวถั่วลันเตากะหล่ำปลีกะหล่ำบรัสเซลส์กะหล่ำดอกหัวหอมกระเทียม
5. ผลไม้: เชอร์รี่, ลูกแพร์, มะยม, เชอร์รี่, ลูกพลัม, ถั่ว, ผลไม้แห้งและดอง
6. ชีสสีเหลืองแปรรูปและสุก
7. เห็ด
8. เครื่องเทศรสร้อนเช่นพริกไทยปาปริก้าและพริก
9. เครื่องดื่มอัดลมน้ำผักผลไม้ที่ไม่เจือปนน้ำผักผลไม้เครื่องดื่มรสหวาน
10. กาแฟรสเข้มและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนแอลกอฮอล์อื่น ๆ
อาหารหลังการผ่าตัดกระเพาะ - เตรียมอาหารอย่างไร?
อาหารควรต้มในน้ำนึ่งอบในกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองหรือตุ๋นโดยไม่ต้องสีน้ำตาล
อาหารหลังการผ่าตัดกระเพาะ - กินอาหารอย่างไร?
ไม่ว่าจะอยู่ในช่วงใดก็ตามควรรับประทานอาหารในปริมาณที่น้อยและบ่อยขึ้น (5 ครั้งต่อวันทุกๆ 3-4 ชั่วโมง) กินแต่ละมื้อช้าๆเคี้ยวแต่ละคำให้ละเอียด การเคี้ยวอาหารไม่เพียงพออาจทำให้อาเจียนได้ ที่สำคัญไม่ควรกินให้จุใจ คุณควรลุกขึ้นจากโต๊ะก่อนที่จะรู้สึกอิ่ม
ในทางกลับกันควรรับประทานของเหลวก่อนหรือหลังอาหารแต่ละมื้อ 30-60 นาที อย่าลืมดื่มในจิบเล็ก ๆ และไม่ควรดื่มขณะรับประทานอาหาร
อ่านเพิ่มเติม: ชีวิตหลังการผ่าตัดเพื่อเอาส่วนหนึ่งของกระเพาะอาหารออกอาหารหลังการผ่าตัดลดความอ้วน ทานอะไรได้บ้างหลังการผ่าตัดลดความอ้วน? ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลังการผ่าตัดลดความอ้วนอาหารย่อยง่าย: กฎ
