ฉลากผลิตภัณฑ์: คาร์โบไฮเดรตคืออะไรและน้ำตาลคืออะไร?

ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ฉลากมักจะบอกว่าผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย x คาร์โบไฮเดรตรวมทั้งน้ำตาล y คาร์โบไฮเดรตที่ไม่มีน้ำตาลที่เหลือคืออะไรและมีผลต่อการเพิ่มน้ำหนักอย่างไร?

ขอบคุณสำหรับคำถามที่มีค่าของคุณ ในความเป็นจริงอาหารส่วนใหญ่มีข้อมูลสารอาหารและ GDA อยู่บนฉลาก ตามข้อบังคับของรัฐสภายุโรปและสภา (EU) ของเดือนตุลาคม 2011 หลังจากวันที่ 13 ธันวาคม 2016 ผู้ผลิตอาหารทุกรายจะต้องแจ้งเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร พวกเขาจะต้องให้ข้อมูลเกี่ยวกับค่าพลังงานและปริมาณไขมันกรดไขมันอิ่มตัวคาร์โบไฮเดรตน้ำตาลโปรตีนและเกลือ

กลับมาที่คำถามของคุณข้อมูลเกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรตบนฉลากจะแจ้งเกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดในผลิตภัณฑ์เช่นไฟเบอร์แป้งและน้ำตาลธรรมดา ความแตกต่างของน้ำตาลแสดงถึงเนื้อหาของน้ำตาลอย่างง่ายเช่นกลูโคสมอโนแซ็กคาไรด์ฟรุกโตสกาแลคโตสและแลคโตสไดแซคคาไรด์ซูโครสและมอลโตส บนฉลากคุณจะพบข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณคาร์โบไฮเดรตใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ที่ระบุ สูง 10 กรัมขึ้นไประหว่าง 2 ถึง 10 กรัมเป็นอาหารปานกลางและ 2 กรัมหรือน้อยกว่าเป็นผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตต่ำ ยิ่งผลิตภัณฑ์มีน้ำตาลน้อยเท่าไหร่ก็ยิ่งดีต่อรูปร่างของคุณ :)

โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์

เจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl