Minikiwi - คุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการ วิตามินชนิดใดใน minikivi?

ชมภาพมินิกีวีเพิ่มเติม 5

Minikiwi คือ - ตามชื่อ - กีวีจิ๋ว อย่างไรก็ตามมันแตกต่างจากลูกพี่ลูกน้องของมันไม่เพียง แต่ขนาดเท่านั้น มินิกวิมีผิวที่เรียบเนียนบางจึงสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องปอกเปลือก ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งเนื่องจากมินิกีวีมีคุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการมากมายเช่นวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ ตรวจสอบผลกระทบต่อสุขภาพของมินิกีวี

Minikivi เป็นผลไม้ของพืชที่เรียกว่า Actinidia kelp (ละติน. Actinidia arguta). คุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วในประเทศแถบเอเชีย - จีนญี่ปุ่นซึ่งเติบโตตามธรรมชาติ น่าเสียดายที่ไม่สามารถส่งออกผลไม้ได้เนื่องจากมีผิวที่บอบบางมากทำให้ไวต่อความเสียหายทางกล เพื่อแก้ปัญหานี้ผู้เชี่ยวชาญได้คัดเลือก Acetidae พันธุ์ใหม่ตามธรรมชาติ ปัจจุบันมินิกีวีปลูกในฝรั่งเศสและบางประเทศในยุโรปตอนใต้และเมื่อเร็ว ๆ นี้ในโปแลนด์

เมื่อมองแวบแรกมินิกีวีดูเหมือนนกกีวีที่รู้จักกันดี ผลของกีวีเบอร์รี่มีขนาดประมาณมะเขือเทศเชอร์รี่ นอกจากนี้ - ไม่เหมือนกับผลไม้กีวี - พวกเขาไม่มีผิวที่เป็นตะไคร่น้ำ มันเรียบและบาง (ดังนั้นมินิกีวีสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องปอกเปลือก) และมีหลายสีตั้งแต่สีน้ำตาลอมเขียวจนถึงสีแดงหรือสีม่วง อย่างไรก็ตามเมื่อเราผ่าครึ่งมินิกีวีเราจะเห็นว่ามันมีเมล็ดเช่นเดียวกับในผลกีวี

Minikwi - คุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการ

Minikivs มีสารประกอบมากมายที่มีผลต่อสุขภาพส่วนใหญ่:

• วิตามินซี - มินิเคีย 100 กรัมให้วิตามินที่มีคุณค่านี้ 52.5 มก. และครอบคลุม 70% ของ ความต้องการประจำวันสำหรับมัน น้อยกว่าผลไม้กีวีแบบดั้งเดิมเล็กน้อยซึ่งให้กรดแอสคอร์บิก 92.7 มก. ต่อ 100 กรัม วิตามินซีเสริมสร้างภูมิคุ้มกันสนับสนุนการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตและมีหน้าที่ทำให้กระดูกและข้อต่อแข็งแรง
• วิตามินอี - มินิเคีย 100 กรัมมี "วิตามินแห่งความเยาว์วัย" 5.28 mg¹ นี่เป็นมากกว่าลูกพี่ลูกน้องที่ใหญ่กว่าซึ่งให้วิตามินนี้ 1.46 มก. ต่อ 100 มก. Minikwi ครอบคลุมประมาณ 45 เปอร์เซ็นต์ ความต้องการประจำวันสำหรับส่วนผสมที่มีคุณค่านี้ วิตามินอีไม่เพียง แต่ช่วยให้วัยหนุ่มสาวนานขึ้นเท่านั้น แต่ยังเป็นวิตามิน "การเจริญพันธุ์" อีกด้วย

ชื่ออื่น ๆ ของ minikwi ได้แก่ กีวี, กีวี, กีวี, กีวีทารก, กีวีฟรุตบึกบึน

• ลูทีน - ดูแลสุขภาพตา ปริมาณที่เหมาะสมอาจสูงถึง 30 เปอร์เซ็นต์ ลดความเสี่ยงในการเกิดต้อกระจก
• โพลีฟีนอล - ป้องกันมะเร็งป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดป้องกันการติดเชื้อลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคภูมิแพ้ พวกเขาสนับสนุนการทำงานของระบบย่อยอาหาร - มีคุณสมบัติในการป้องกันแผลในกระเพาะอาหารและถุงน้ำดีและปกป้องตับ
• เอนไซม์โปรตีโอไลติก - แอกทินิดิน - ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารกันเลือดแข็งทำให้เลือดไปเลี้ยงได้ดีขึ้นโภชนาการและออกซิเจนในเนื้อเยื่อที่เสียหายกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย

 

อ่านเพิ่มเติม: AGREST - คุณสมบัติทางโภชนาการ มะเฟืองมีวิตามินอะไรบ้าง? ประโยชน์ 10 ประการของการดื่ม GREEN KIWI COCKTAILS (ผลไม้) - สรรพคุณและคุณค่าทางโภชนาการ กีวีมีแคลอรี่เท่าไหร่? คุ้มค่าที่จะรู้

คุณค่าทางโภชนาการของมินิกวิ (ใน 100 กรัม) ¹

ค่าพลังงาน - 52 กิโลแคลอรี
ไฟเบอร์ - 3.66

วิตามิน

วิตามินซี - 52.5 มก
วิตามินอี - 5.28 มก

แร่ธาตุ

โพแทสเซียม - 268 มก
แคลเซียม - 45.9 มก
แมกนีเซียม - 19.4 มก
ฟอสฟอรัส - 29.4 มก

Miniwires - ใช้ในครัว

มินิกีวีไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกหรือตัดจึงสามารถรับประทานได้เหมือนผลเบอร์รี่แบบดั้งเดิมเช่นราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ จึงเป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบ ผลไม้ไม่ควรสัมผัสนิ่มหรือแข็งเกินไป

มินิกวินั้นหวานกว่ากีวีที่รู้จักกันดีมาก

สามารถเพิ่ม Miniwires ลงในสลัดสลัดหรือของหวานได้ สามารถใช้สำหรับการถนอมอาหารเช่นแยมแยมมาร์มาเลดรวมถึงการแช่แข็งและการทำให้แห้ง คุณยังสามารถทำไวน์และเหล้าจากพวกเขาได้ อย่างไรก็ตามระวัง - คุณต้องผ่าครึ่งผลไม้เพื่อให้เข้าถึงแอลกอฮอล์ได้ดีขึ้น

สำคัญ

Minikiv ไม่เกี่ยวข้องกับ GMOs (อาหารดัดแปลงพันธุกรรม) พันธุ์ได้มาจากวิธีการผสมและคัดเลือกแบบดั้งเดิม ที่เกิดขึ้นในธรรมชาติ

Minikwi - หาซื้อได้ที่ไหน? ราคาเท่าไหร่?

Minikiv วางจำหน่ายในตลาดตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนพฤศจิกายน จะวางจำหน่ายในร้านค้าโปแลนด์เร็ว ๆ นี้ ไม่ทราบว่าราคาของพวกเขาจะเป็นอย่างไร อย่างไรก็ตามตัวอย่างเช่นในบริเตนใหญ่สำหรับมินิกีวี 125 กรัม (ประมาณ 10-12 ชิ้น) คุณต้องจ่ายประมาณ 2 ปอนด์หรือประมาณ 10 zlotys

Minikwi - พันธุ์

• Jumbo - ขนาดใหญ่ที่สุด รับน้ำหนักได้มากกว่า 20 ก.
• เจนีวา - ผลไม้ขนาดกลางที่มีรสน้ำผึ้ง หนึ่งในพันธุ์ที่สุกก่อนหน้านี้
• Ken`s red - พันธุ์นิวซีแลนด์ ด้านในเป็นสีแดงผิวเป็นสีม่วง ผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่
• Rogów - พันธุ์โปแลนด์ที่ปลูกในRogów
• Weiki - สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลานาน (ไม่เกิน 8 สัปดาห์อื่น ๆ 4-6 สัปดาห์)
• Ananasnaya - พันธุ์ที่ใช้ในการสร้างพื้นที่เพาะปลูก มีลักษณะบลัชออนสีแดง
• Purpurna orchard - พันธุ์ยูเครนที่สุกเมื่อปลายเดือนกันยายน มีสีม่วงด้านในและด้านบน อร่อยน้อยกว่า Jumbo หรือ Weiki อย่างไรก็ตามสามารถมีฟังก์ชันตกแต่งได้
• Issai - ครบกำหนดสิ้นเดือนตุลาคม
• Vitikiwi - เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของ Issai มีผลไม้ขนาดใหญ่และทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีกว่า
• Kokuwa - อาหารญี่ปุ่นที่มีผลไม้รสเปรี้ยว

คุณยังสามารถพบกับ Nergi minikwi เป็นชื่อทางการค้าของพันธุ์มินิกิวี่ที่ได้รับการพัฒนาโดยการวิจัยพืชและอาหารของนิวซีแลนด์

Actinidia - Mini Kiwi - พันธุ์ที่ SGGW

ที่มา: youtube.com/SGGW

ที่มา:

1. จากผลการศึกษา“ 2015 Plant and Food Research”
2. มินิกีวี - ผลไม้แปลก ๆ ที่นักวิทยาศาสตร์จาก Warsaw University of Life Sciences http://www.sggw.pl/dla-mediow/biuro-prasowe/informacje-prasowe/mini-kiwi-niezwykly-owoc-wnętrzany-do-uprawy- โดยนักวิทยาศาสตร์ -s
3. Actinidia - ชนิดพันธุ์และการใช้งานของมินิกีวี - ส่วนหนึ่ง 1, Clematis แหล่งที่มาของเถาวัลย์ที่ดี