อาหารที่ทันสมัย ​​2017: 8 อาหารยอดนิยมแห่งปี

Fashionable diets 2017 รายการอาหารยอดนิยมที่สะท้อนถึงความสนใจใหม่ ๆ ของคนดังและความต้องการของคนทั่วไป ในบรรดาอาหารที่ทันสมัยในปี 2017 เราสามารถพบกับอาหารแปลกใหม่และเคล็ดลับการบริโภคอาหารที่เราใช้มานานหลายปี พบกับ 8 อาหารยอดฮิตประจำปี 2017!

1. อาหารคีโตเจนิก

อาหารคีโตเจนิกถูกสร้างขึ้นในปีพ. ศ. 2467 แต่เพิ่งกลายเป็นแนวโน้มทางโภชนาการในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เป็นอาหารประเภทไขมันสูงคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งแนะนำให้ใช้พลังงาน 10 เปอร์เซ็นต์จากคาร์โบไฮเดรต 20 เปอร์เซ็นต์จากโปรตีนและ 70 เปอร์เซ็นต์จากไขมัน เริ่มแรกใช้เพื่อรักษาโรคลมบ้าหมูที่ดื้อยา อันเป็นผลมาจากการกำจัดคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารจนเกือบหมดร่างกายจึงต้องดึงพลังงานจากไขมันและเข้าสู่ภาวะคีโตซิสซึ่งเป็นสถานการณ์ที่เชื้อเพลิงของสมองคือร่างกายของคีโตนที่ผลิตโดยการเผาผลาญไขมันแทนที่จะเป็นน้ำตาลกลูโคสเช่นเดียวกับในอาหารคลาสสิก ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของอาหารคีโตเจนิกเป็นผลมาจากการล่มสลายของทฤษฎีเกี่ยวกับผลของการทำให้อ้วนขึ้นและจำนวนรายงานที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับความเป็นอันตรายของคาร์โบไฮเดรต อาหารที่มีไขมันสูงกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากเพราะช่วยให้คุณสามารถกำจัดไขมันส่วนเกินในร่างกายได้ง่ายขึ้นมีผลดีต่อสุขภาพควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยลดภาวะดื้ออินซูลิน อาหารคีโตเจนิกยังช่วยให้สามารถสร้างกล้ามเนื้อได้เร็วขึ้นซึ่งเป็นสาเหตุที่นักกีฬาบางคนใช้ อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าอาหารคีโตเจนิกมีข้อ จำกัด มากและหากไม่ใช้อย่างชำนาญก็อาจนำไปสู่ภาวะคีโตอะซิโดซิสได้ ในเวอร์ชันคลาสสิกนั้นยากที่จะติดตามและต้องได้รับการแนะนำจากแพทย์ อย่างไรก็ตามด้วยตัวของมันเองคุณสามารถใช้พันธุ์ที่ จำกัด น้อยกว่าได้

อ่านเพิ่มเติม: ผักและผลไม้ 5 ส่วนในการฝึกลดน้ำหนัก - วิธีการลดน้ำหนักอย่างต่อเนื่องและไม่ต้องสงสัยวิธีลดน้ำหนักให้เร็วขึ้น: 7 วิธีที่ยืนยันโดยการวิจัยทางวิทยาศาสตร์

2. อาหาร FODMAP

อาหาร FODMAP เป็นวิธีการควบคุมอาหารที่ จำกัด ซึ่งออกแบบมาเพื่อรักษาปัญหาทางเดินอาหารลำไส้แปรปรวนปวดท้องอย่างต่อเนื่องท้องอืดท้องผูกหรือท้องร่วง อาหารนี้เป็นเทรนด์ที่มาแรงในปี 2017 เนื่องจากการลดพุงที่ทันสมัยมากขึ้น ปัจจุบันไม่ได้เป็นเพียงรูปลักษณ์ที่เพรียวบางเท่านั้น แต่เหนือสิ่งอื่นใดคือความสมดุลภายในที่ไม่มีอยู่หากไม่มีลำไส้ที่แข็งแรง อาหาร FODMAP ใช้สำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดความรู้สึกอิ่มปัญหาเกี่ยวกับลำไส้และต้องการรู้สึกเบาและมีสุขภาพดี โดยปกติ 6-8 สัปดาห์ก็เพียงพอที่จะบรรลุเป้าหมายนี้ ในช่วงเวลานี้แหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ไม่ดีในลำไส้เล็กและหมักในลำไส้ใหญ่เช่น FODMAPs - การหมักโอลิโก - ได - และโมโนแซคคาไรด์และโพลีแอลกอฮอล์ควรได้รับการยกเว้นหรือ จำกัด ออกจากอาหารอย่างมาก เพื่อปรับปรุงสุขภาพของลำไส้และสร้างความสมดุลของแบคทีเรียเป็นเวลา 2 เดือนคุณควรยกเว้นธัญพืช (ข้าวสาลีข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์) พืชตระกูลถั่วผลิตภัณฑ์จากนม (ยกเว้นชีส) ผักตระกูลกะหล่ำและหัวหอมผลไม้ที่มีฟรุกโตสสูงเห็ดน้ำผึ้งน้ำเชื่อมออกจากเมนู กลูโคสฟรุกโตสน้ำเชื่อมหางจระเข้และสารให้ความหวานเช่นไซลิทอล

3. อาหาร Paleo

อาหาร Paleo เป็นที่นิยมมาหลายปีแล้วและยังคงมีผู้ติดตามรายใหม่ ๆ อาหารที่ขึ้นอยู่กับอาหารของบรรพบุรุษของเราจะกำจัดผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ใช้โดยพวกเขาและสิ่งที่ (อ้างอิงจากผู้สนับสนุนของ paleo) มีผลเสียต่อร่างกายมนุษย์เนื่องจากไม่ได้ปรับให้เข้ากับการย่อยอาหารในแง่ของวิวัฒนาการ ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำใน Paleo ได้แก่ ผักผลไม้เห็ดเนื้อปลาไข่น้ำมันธรรมชาติและถั่ว อาหาร Paleo ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิถีชีวิตที่แนะนำให้นอนหลับพักผ่อนในปริมาณที่เหมาะสมเลิกใช้ชีวิตอย่างรวดเร็วเข้าใกล้ธรรมชาติเรียบง่ายอดอาหารและอดอาหาร Paleo เป็นและจะยังคงอินเทรนด์ต่อไปเพราะตรงกับความต้องการของผู้คนจำนวนมากขึ้นที่เบื่อหน่ายกับการใช้ชีวิตอย่างรวดเร็วและการรับประทานอาหารอย่างรวดเร็ว

Teatox ในระยะยาวอาจทำให้ท้องเสียการขาดน้ำความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์และความเสียหายของลำไส้

4. Teatox - ชาดีท็อกซ์

ชาดีท็อกซ์เป็นแฟชั่นที่ผู้ใช้ ไม่ควรพลาด Teatox เป็นเทรนด์ใหม่ในการทำความสะอาดร่างกายที่เกิดขึ้นหลังจากน้ำผลไม้และสมูทตี้สีเขียว การดื่มชาผสมพิเศษคือการลดน้ำหนักตัวลดก๊าซทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและปรับปรุงสภาพผิว อย่างไรก็ตามการดื่มชาเป็นวิธีการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์สามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นอันตรายสมาคมนักกำหนดอาหารของอังกฤษเตือนว่าชาบางชนิดมีคาเฟอีนเพิ่มเติมในรูปแบบของกัวรานาหรือเยอร์บาเมทรวมทั้งสารขับปัสสาวะและยาระบายซึ่งหากรับประทานนานกว่าหนึ่งสัปดาห์อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ การสูญเสียน้ำหนักหลังจากการดีท็อกซ์ชามีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้น แต่ส่วนใหญ่เกิดจากการสูญเสียน้ำออกจากร่างกาย การดีท็อกซ์ชากำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงนี้ แต่ก็ไม่ดีต่อสุขภาพเช่นกัน

5. อาหาร "คลีน"

แนวคิดเรื่องการรับประทานอาหารที่สะอาดหมายถึงการมีสติซึ่งเป็นที่นิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาในทางจิตวิทยาและถือว่าการให้ความสำคัญกับมื้ออาหารและให้คุณภาพสูงสุด อาหารคลีนตั้งอยู่บนกฎง่ายๆคือหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปอาหารสำเร็จรูปน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และสารให้ความหวานเทียมและรับประทานอาหารที่เป็นธรรมชาติไม่ผ่านกระบวนการปรุงแต่งให้มากที่สุด เมนูนี้ประกอบด้วยผักและผลไม้ออร์แกนิกเมล็ดธัญพืชและเนื้อสัตว์จำนวนเล็กน้อยที่รู้จักจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ คุณไม่ควรลืมแหล่งที่มาของไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นถั่วอะโวคาโดและน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่น ในการปฏิบัติตามคำแนะนำของการรับประทานอาหารคลีนคุณไม่ควรทำอะไรสุดขั้วเพราะการเน้นคุณภาพของมื้ออาหารมากเกินไปอาจทำให้เกิดความผิดปกติในการรับประทานอาหารได้ - orthorexia

6. อาหาร 6: 1

อาหาร 6: 1 เป็นแนวโน้มทางโภชนาการที่ไม่มีนักโภชนาการหรือแพทย์แนะนำ เธอกินอาหาร 6 วันต่อสัปดาห์ตามพฤติกรรมการกินของเธอและอดอาหารอย่างสมบูรณ์ในวันที่เจ็ด การทำเช่นนี้ไม่ได้นำไปสู่การลดน้ำหนักส่วนเกินและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ เราแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยง!

แฟชั่นสำหรับการรับประทานอาหารต้านการอักเสบหมายถึงการขายผลิตภัณฑ์อาหารเช่นขมิ้นชาขิงนมถั่วหรือบะหมี่ผัก

7. อาหารต้านการอักเสบ

แนวโน้มที่มาแรงในปี 2560 คืออาหารที่อุดมด้วยส่วนผสมต้านการอักเสบและ จำกัด อาหารที่ส่งเสริมการอักเสบเรื้อรังเช่นกลูเตนธัญพืชและนม มีการตื่นตัวในหมู่ผู้คนถึงความสำคัญอย่างมากของสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อสุขภาพและผลกระทบต่อการป้องกันร่างกายจากมะเร็งเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจหรือแม้แต่ปัญหาผิวหนัง นอกเหนือจากการตอบสนองความหิวแล้วบทบาทหลักของอาหารคือผลดีต่อสุขภาพซึ่งรับรองได้จากอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นผักผลไม้สมุนไพรและเครื่องเทศ ผู้คนจำนวนมากขึ้นกำลังมองหาทางเลือกต้านการอักเสบสำหรับผลิตภัณฑ์คลาสสิกและผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่ายอดขายจะเพิ่มขึ้นในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

8. อาหารกล่อง

การจัดเลี้ยงเข้าสู่อีกระดับ อาหารสำเร็จรูปที่ดีต่อสุขภาพส่งถึงบ้านไม่แปลกใจเลย ในปี 2560 กล่องที่ส่งไปยังผู้รับที่มีผลิตภัณฑ์สดใหม่ครบชุดที่จำเป็นในการเตรียมอาหารรวมถึงเครื่องเทศจะเป็นแฟชั่น อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่สมดุลซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารลดความอ้วนหรืออาหารเพื่อสุขภาพซึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์สดใหม่ในท้องถิ่นและตามฤดูกาล ผู้เสนอแนวคิดนี้มีความยินดีที่ไม่มีของเหลือไม่ต้องไปซื้อของประดิษฐ์อาหารและสงสัยเกี่ยวกับขนาดของชิ้นส่วนและสัดส่วนของส่วนผสม มีคนอื่นทำเพื่อพวกเขาและผู้ใช้กล่องสามารถเพลิดเพลินกับการเตรียมอาหารด้วยตัวเองและรู้สึกว่าพวกเขาได้ทำสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ

บทความแนะนำ: