ผักและผลไม้แช่แข็งไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ากับของสดเท่านั้น แต่ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิพวกเขายังสามารถมีมากกว่าพวกเขาในแง่นี้ แพทย์และนักโภชนาการโน้มน้าวให้ผู้คนกินอาหารแช่แข็งเพราะสามารถนำมาปรุงอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้
เกลืออร่อยกับผักตุ๋นกับผักชีมะเขือเทศและมันฝรั่งทอด? หรืออาจจะเป็นค็อกเทลเบอร์รี่แช่แข็งหรือเกี๊ยวกับผักโขมในซอสบลูชีสและมะเขือเทศแห้ง อาหารจานอร่อยสามารถเตรียมได้จากผักและผลไม้แช่แข็ง น่าเสียดายที่มีชาวโปแลนด์เพียงไม่กี่คนที่รู้เรื่องนี้ จากการวิจัยของ OBOP พบว่าเราชอบผักสดและผลไม้อย่างแน่นอน
อ่านเพิ่มเติม: อาหารแช่แข็ง - วิธีการแช่แข็งและละลายน้ำแข็งอาหารอย่างถูกต้องอาหารลดความอ้วนตามอาหารแช่แข็ง FREEZING - วิธีเก็บอาหารที่ดีต่อสุขภาพเสาไม่ชอบอาหารแช่แข็ง
จากการวิจัยของ OBOP พบว่าเราชอบผักสดและผลไม้อย่างแน่นอน สังคมของเรามากถึง 57% คิดว่าอาหารที่ปรุงจากผักและผลไม้แช่แข็งนั้นอร่อยน้อยกว่าอาหารที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ ตาม 50% ของชาวโปแลนด์ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมอาหารที่หลากหลายจากผักและผลไม้แช่แข็ง ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและนักโภชนาการความจริงนั้นแตกต่างกันมาก อาหารแช่แข็งไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ากับผักและผลไม้สดเท่านั้น แต่ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิพวกเขายังสามารถมีมากกว่าพวกเขาในแง่นี้ นี่เป็นวิธีที่ดีในการเตรียมอาหารมื้อเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผักและผลไม้สดซึ่งเป็นพืชผลดั้งเดิมที่ดีที่สุดจะเกิดขึ้นเพียง 4 เดือนต่อปี
ข้อดีของอาหารแช่แข็ง
- ผักและผลไม้แช่แข็งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดี ข้อดีที่สุดคือเราสามารถเตรียมอาหารที่รวดเร็วมีคุณค่าและในเวลาเดียวกันได้หลากหลาย ฉันหวังว่าชาวโปลจะเข้าใจว่าผักและผลไม้แช่แข็งมีคุณค่าเทียบเท่ากับของสด ฉันขอแนะนำให้คุณกินอาหารเหล่านี้โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิเมื่ออาหารของเรามีสารอาหารน้อยลง - Dr.MałgorzataKozłowska - Wojciechowska อธิบาย ในความคิดของเธอความก้าวหน้าในเทคโนโลยีการแช่แข็งทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วจะมีความสม่ำเสมอเกือบเท่ากับผลไม้และผักสด พวกเขายังมีรสชาติที่คล้ายกัน
