อาหารสีเขียว - ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ หลักการรับประทานอาหารสีเขียว

อาหารสีเขียว - กฎ

อาหารสีเขียวไม่ได้กำหนดข้อ จำกัด ด้านแคลอรี่และให้สารอาหารทั้งหมดในสัดส่วนที่เหมาะสมดังนั้นจึงสามารถใช้ได้นานถึง 2-3 เดือน นี่เป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการชำระล้างสารพิษในร่างกาย

หลักการพื้นฐานของอาหารคือการจัดเมนูประจำวันในลักษณะที่เตรียมอาหาร 2-3 จานโดยใช้ผักสีเขียวหรือผลไม้ เมนูนี้ควรรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ (เช่นข้าวโอ๊ต) คีเฟอร์นมเนยโยเกิร์ตธรรมชาติเนื้อไม่ติดมันและปลา

สิ่งสำคัญคือต้องดื่มน้ำ 2 ลิตรต่อวันโดยเฉพาะในรูปแบบของน้ำขนาดกลางและมีแร่ธาตุสูงชาเขียวและขาวและน้ำผักผลไม้สีเขียว

คุณควรกำจัดแอลกอฮอล์ไขมันของทอดผลิตภัณฑ์ย่อยยากอาหารแปรรูปสูงอาหารจานด่วนและมันฝรั่งทอดออกจากเมนู

เมนูตัวอย่างในอาหารสีเขียว

อาหารเช้า: ชาเขียว 1 แก้ว, ขนมปังโฮลมีล 2 ชิ้นพร้อมคอทเทจชีสชิ้นหนึ่ง, อะโวคาโดและกุ้ยช่าย 1 ชิ้น

อาหารเช้ามื้อที่ 2: กีวี

อาหารกลางวัน: ซุปครีมบรอกโคลี, ไก่งวงผักโขม 3 ม้วน

น้ำชายามบ่าย: แอปเปิ้ลเขียว

อาหารเย็น: สลัดผักสีเขียว (300 กรัม)

ผักและผลไม้สีเขียวควรรับประทานแบบดิบๆดีที่สุด นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผักเนื่องจากพวกที่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อนจะสูญเสียสารอาหารที่มีคุณค่าไปและทำให้คุณสมบัติต่อสุขภาพ ประมาณว่าในกรณีของเบต้าแคโรทีนวิตามินอีและวิตามินบีการสูญเสียเหล่านี้มีตั้งแต่ 10 ถึง 30% และสำหรับวิตามินซีถึง 50-70%

ก่อนบริโภคให้ล้างผักและผลไม้ให้สะอาดภายใต้น้ำไหล (ไม่ควรแช่) และหากคุณต้องลอกผิวบาง ๆ (ด้านล่างเป็นวิตามินส่วนใหญ่) ควรเตรียมอาหารที่ทำจากผักสดและผลไม้ทันทีก่อนมื้ออาหาร

ผักสีเขียวไม่ใช่สำหรับทุกคน

ถั่วเขียวบรอกโคลีและกะหล่ำบรัสเซลส์สีน้ำตาลและผักโขมรวมทั้งพืชตระกูลถั่ว (ถั่วเขียว) อยู่ในรายชื่อผลิตภัณฑ์ที่ไม่แนะนำสำหรับโรคเกาต์ (โรคข้ออักเสบ) และนิ่วในไต

หน่อไม้ฝรั่งอาจทำให้กรดยูริกสะสมในร่างกายซึ่งเป็นสาเหตุของโรคข้ออักเสบ ในทางกลับกัน Sorrel มีกรดออกซาลิกซึ่งเมื่อรวมกับแคลเซียมจะสร้างแคลเซียมออกซาเลตที่ไม่สามารถย่อยได้ ควรให้ Sorrel โดยคนที่ดิ้นรนกับโรคไตและตับและโรคไขข้อ