คริสต์มาสเป็นเรื่องเกี่ยวกับปาร์ตี้ในครอบครัวและแคลอรี่พิเศษหลายร้อยชนิด การหลงลืมในช่วงสองสามวันนี้ไม่เพียง แต่ทำให้น้ำหนักขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้อาหารไม่ย่อยและท้องไส้ปั่นป่วนอีกด้วย กินอาหารคริสต์มาสแบบไม่ทำร้ายตัวเอง
คริสต์มาสเป็นช่วงเวลาแห่งการสังสรรค์ในครอบครัวที่โต๊ะอาหาร ทุกวันนี้อาหารแบบดั้งเดิมย่อยยากแคลอรี่สูงเข้ามาครอบงำ ปีละครั้งคุณสามารถจ่ายได้มากขึ้นเล็กน้อย แต่ถึงอย่างนั้นอาหารก็ควรมีเหตุผลครบถ้วนและอุดมไปด้วยสารอาหารทั้งหมด ขึ้นอยู่กับคุณว่าคุณจะดื่มด่ำกับความตะกละในเทศกาลหรือเพลิดเพลินกับอาหารต่างๆที่ปรากฏบนโต๊ะของคุณปีละครั้ง การกลั่นกรองและความรอบคอบสามารถปกป้องนักชิมคริสต์มาสจากปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร
จำเป็นในวันหยุดและการรับประทานอาหารที่พอเหมาะ
เมื่อคุณจินตนาการถึงรสชาติและกลิ่นของอาหารที่เสิร์ฟในเทศกาลคริสต์มาสคุณจะรอคอยอาหารเหล่านี้ตลอดทั้งปี จากนั้นคุณสามารถลืมเกี่ยวกับการควบคุมกระเพาะอาหารและความจุได้อย่างง่ายดาย จากนั้นคุณต้องทนทุกข์ทรมานจากอาหารไม่ย่อยหรือปวดท้อง
- ในช่วงวันหยุดคุณบริโภคโดยเฉลี่ย 5-6,000 แคลอรี่ต่อวันซึ่งอย่างน้อยสองเท่าของความต้องการต่อวัน (ประมาณ 2.5 พันแคลอรี่) อาหารมื้อเย็นวันคริสต์มาสอีฟแบบดั้งเดิมแม้ว่าการอดอาหารจะเป็นระเบิดแคลอรี่ที่ทรงพลัง คนส่วนใหญ่ลืมเรื่องโภชนาการที่มีเหตุผล Beata Smulska นักกำหนดอาหารจาก LIM Medical Center กล่าว
การกินมากเกินไปเป็นความผิดพลาดในเทศกาลคริสต์มาสที่พบบ่อยที่สุด
ความผิดพลาดที่เราทำแทบทุกปี เมื่อเห็นโต๊ะข้างหน้าคุณก้มตัวอยู่ใต้น้ำหนักของอาหารอร่อย - มันยากที่จะต้านทานความอยากลองทุกอย่าง อย่างไรก็ตามมีกฎทองสองสามข้อที่จะทำให้ช่วงเทศกาลวันหยุดปลอดภัยสำหรับท้องของคุณ - ใช้ส่วนเล็ก ๆ เพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ ๆ อย่ากินมากเกินไป ด้วยเหตุนี้คุณจะสามารถลองอาหารหลาย ๆ จานในปริมาณเล็กน้อยแทนที่จะเติมอาหารด้วยอาหารจานเดียว - Beata Smulska อธิบาย คุณทำอะไรได้อีก? - อาหารควรเป็นส่วนเสริมในงานเลี้ยงของครอบครัวซึ่งก็คืองานเลี้ยง ควรจบการสนทนาที่โต๊ะคริสต์มาส สิ่งสำคัญคือต้องปลูกฝังบรรยากาศแห่งความสุข อาจดูเหมือนไม่เกี่ยวข้องกับอาหารประจำเทศกาล แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าอารมณ์ที่คุณนั่งจนถึงคริสต์มาสอีฟมีอิทธิพลอย่างมากต่อกระบวนการเผาผลาญ ความสำคัญของอาหารที่รับประทานในบรรยากาศที่เป็นกันเองพร้อมด้วยอารมณ์เชิงบวกการสนทนาและเสียงหัวเราะมักถูกมองข้ามไป ในสถานการณ์เช่นนี้กระบวนการย่อยอาหารและการดูดซึมจะดีขึ้นมาก - เขากล่าวเสริม
น่าไปเดินเล่นในช่วงวันหยุด
การเคลื่อนไหวเป็นพันธมิตรที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของการจัดการน้ำหนัก อย่าใช้เวลาว่างทั้งหมดไปกับการนั่งเช่นหน้าทีวีหรือที่โต๊ะ ท้ายที่สุดคุณสามารถหาช่วงเวลาสำหรับกิจกรรมร่วมกันได้ แม้แต่การเดินครึ่งชั่วโมงการรวมครอบครัวและในขณะเดียวกันก็ให้การย่อยอาหารที่รับประทานได้ดีขึ้นช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีทั้งจิตใจและร่างกาย
- จำไว้ว่าการลดน้ำหนักในช่วงอาหารค่ำวันคริสต์มาสอีฟจะไม่มีผล นิสัยการกินมีรูปร่างตลอดทั้งปีและวันหยุดไม่ใช่เวลาที่เหมาะสมที่จะทำให้ร่างกายอดอยาก ยิ่งเมนูคริสต์มาสอีฟที่ปราศจากไขมันสัตว์จากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ก็ยิ่งดีต่อสุขภาพมาก นอกจากนี้ยังชื่นชมพลังของผลไม้แช่อิ่มแห้งซึ่งแม้ว่าจะไม่ใช่เครื่องดื่มเบา ๆ (แก้วหนึ่งก็มีแคลอรี่ประมาณ 100 แคลอรี่อยู่ดี) - สนับสนุนการย่อยอาหารและกระตุ้นลำไส้ Beata Smulska อธิบาย
ใช้เวลาของคุณ - คุณจะกินน้อยลง
หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคในช่วงวันหยุดควรลดขนมปังหรือหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตเช่นเฟรนช์ฟรายมันฝรั่งพาสต้าข้าวและโจ๊ก กิน แต่สลัดและสลัด (ควรไม่มีซอสและมายองเนสที่มีไขมันและแคลอรี่สูงและโยเกิร์ตธรรมชาติหรือน้ำมันมะกอกเท่านั้น) เห็ดแคลอรี่ต่ำและผลิตภัณฑ์หมักและเนื้อสัตว์อื่น ๆ (ไม่ควรทอดอบในซอสเบา ๆ เท่านั้น) เนื้อสัตว์และปลา .
จำกฎเดิมที่ว่าแต่ละมื้อควรกินอย่างช้าๆเพื่อให้ประมาณ 20 นาทีหลังจากเริ่มมื้ออาหารไฮโปทาลามัส (ศูนย์กลางในสมองที่รับผิดชอบต่อความรู้สึกหิวและอิ่ม) สามารถส่งสัญญาณไปยังกระเพาะอาหารว่าอิ่มแล้วเพื่อให้กลูโคสมาถึง .
คริสต์มาสถือว่ามีแคลอรี่เท่าไหร่?
เลือกอาหารที่มีอาหารลดไขมันต้มตุ๋นหรืออบ - ซุปมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีแคลอรี่ต่ำ ซุปเห็ดประมาณ 150 แคลอรี่ในจานเดียวกับเกี๊ยว - 100 แคลอรี่ ในทางกลับกันขอแนะนำให้กินคูเทียในปริมาณปานกลางส่วนผสมแต่ละอย่าง ได้แก่ ข้าวสาลีเมล็ดงาดำน้ำผึ้งลูกเกดถั่วอัลมอนด์และมะเดื่อมีแคลอรี่สูง (รวมประมาณ 250 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) - เพิ่ม Beata Smulska
เค้กคริสต์มาสที่มีเมล็ดงาดำน้ำผึ้งและผลไม้แห้งมีรสหวานและแคลอรีสูง แป้งยีสต์คือ 140 แคลอรี่ต่อชิ้นเค้กเมล็ดงาดำ 400 แคลอรี่ แน่นอนว่าเราไม่จำเป็นต้องละทิ้งความสุขในเทศกาลคริสต์มาสเหล่านี้ไปโดยสิ้นเชิง คุณสามารถทานเค้กเมล็ดงาดำขนมปังขิงหรือคุกกี้สองสามชิ้นกับผลไม้แห้งได้ แต่อย่าลืมว่าผลไม้ยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อหลักเช่นแอปเปิ้ลส้มแมนดารินและเกรปฟรุตเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในบ้านเรา ไม่เพียง แต่มีแคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังให้วิตามินและแร่ธาตุอีกด้วยไฟเบอร์และกรดที่มีอยู่ช่วยในการย่อยอาหาร
สมุนไพรจะช่วยในการกินมากเกินไป
- หากโชคไม่ดีที่คุณกินมากเกินไปคุณสามารถบรรเทาอาการทางเดินอาหารได้ด้วยการดื่มสมุนไพรเช่นสะระแหน่ยี่หร่ายี่หร่าหรือชาแดง อย่างไรก็ตามควรชงที่อุณหภูมิประมาณ 95 องศาเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติด้านสุขภาพ น้ำซุปบีทรูทเช่นแดงบอร์ชต์ก็เชื่อถือได้เช่นกัน ผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วย sourdough ได้ผลดีที่สุด - Beata Smulska ให้คำแนะนำ
