อาหารและโภชนาการ

Kefir เป็นเครื่องดื่มนมหมักที่ทำโดยใช้สิ่งที่เรียกว่า เมล็ด kefir มีคุณสมบัติเพื่อสุขภาพมากมาย - รวมถึง เป็นโปรไบโอติกที่ดีมากป้องกันโรคกระดูกพรุนเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรีย Kefir คือ

ไข่เคยถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ จากนั้นเนื่องจากคอเลสเตอรอลทำให้พวกเขาสูญเสียชื่อเสียงที่ดี แต่ผลการวิจัยล่าสุดยืนยันว่าไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบที่สุดชนิดหนึ่งที่ธรรมชาติสร้างขึ้น จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้มีชื่อเสียงที่ไม่ดีในฐานะ

โยเกิร์ตเป็นเครื่องดื่มข้น ๆ ที่ทำจากนมวัวพาสเจอร์ไรส์ นักโภชนาการแนะนำให้คุณกินโยเกิร์ตหนึ่งถ้วยทุกวันเพราะดีต่อสุขภาพมาก เพิ่มภูมิคุ้มกันป้องกันการติดเชื้อและช่วยรักษา ปัญหาคือเมื่อ

เราไปที่ร้านและมีชั้นวางชีสเต็มไปหมด ขาวเหลืองละลายมีและไม่มีรูตามน้ำหนักและในบรรจุภัณฑ์ที่สะดวก พวกสมุนไพรกระเทียมพริกแม้กระทั่งแซลมอนหรือแฮม ... แต่ระวัง! ผู้เชี่ยวชาญต่างตื่นตระหนกว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีจำนวนมาก

นมมีอะไรบ้าง? ในโปแลนด์นมวัวเป็นที่นิยมมากที่สุดนมจากแกะเป็นที่นิยมดื่มในสเปนและฝรั่งเศสและในแถบเมดิเตอร์เรเนียนก็นิยมดื่มนมแพะ นอกจากนี้ยังมีนมพาสเจอร์ไรส์นม UHT นมไมโครฟิลเตอร์หรืออิน

พาร์เมซานชีสเป็นชีสที่แข็งมากที่ได้จากนมวัว เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงอาหารอิตาเลียนที่ไม่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ตรวจสอบคุณค่าทางโภชนาการของพาร์มีซานชีสมีกี่แคลอรี่ใช้อะไรในครัวและหาซื้อพาร์มีซานได้ที่ไหน

Buttermilk เป็นเครื่องดื่มนมหมักและผลพลอยได้จากการทำเนย มีแคลอรี่ต่ำและย่อยง่าย เนื่องจากมีกรดแลคติกและแบคทีเรียกรดแลคติกจึงสนับสนุนพืชในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ บัตเตอร์มิลค์ยังเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี

ไข่เคยถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ จากนั้นเนื่องจากคอเลสเตอรอลทำให้พวกเขาสูญเสียชื่อเสียงที่ดี แต่จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าคนที่มีสุขภาพแข็งแรงถ้าพวกเขาชอบไข่สามารถกินมันได้ แต่ไม่ใช่ตามที่ต้องการ ตรวจสอบคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ (kcal) ในเดือนพฤษภาคม

ข้าวโอ๊ตเป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ยังไม่เป็นที่รู้จักในโปแลนด์ในขณะเดียวกันข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งใยอาหารที่ละลายน้ำได้ดีธาตุเหล็กและวิตามินบีข้าวโอ๊ตมีคุณค่าทางโภชนาการอะไรอีกบ้าง?

เชอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการและการรักษาที่ถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านมายาวนาน ได้แก่ ในการบรรเทาโรคกระเพาะปัสสาวะ อย่างไรก็ตามลูกพี่ลูกน้องของเชอร์รี่นั้นมีคุณค่าสำหรับผลประโยชน์เป็นหลัก

Semolina เป็นโจ๊กที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้ที่ต่อสู้กับโรคระบบย่อยอาหาร เซโมลินาทั้งต้มในน้ำและในนมย่อยง่ายและมีรสหวานซึ่งทำให้เด็กเข้าถึงได้ง่าย

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ทานง่ายมากและนอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยาและคุณค่าทางโภชนาการมากมาย อะโวคาโดเนื่องจากเนื้อหาของกรดโอเลอิกลดคอเลสเตอรอลและโพแทสเซียมที่มีอยู่ในนั้นควบคุมความดันโลหิต แต่ระวัง - อะโวคาโด

ลูกเดือย (ข้าวฟ่างทั่วไปลูกเดือยแท้) เป็นธัญพืชที่มีคุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการมากมายดังนั้นจึงมีประโยชน์มากมาย ลูกเดือยเป็นธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนดังนั้นผู้ที่เป็นโรค celiac และแพ้ง่ายจึงสามารถรับประทานได้

แป้งเซโมลินาเป็นแป้งหรือโจ๊กที่ได้จากข้าวสาลีดูรัม เซโมลินามีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก - มีคุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ผลกระทบต่อสุขภาพควรได้รับการชื่นชมโดยเฉพาะกับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารเบาหวานและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบ

คุณค่าทางโภชนาการของขนมปังขึ้นอยู่กับแป้งที่ใช้ทำ ควรเลือกขนมปังสีเข้มที่ทำจากแป้งโฮลมีลแป้งโฮลมีลและเกรแฮมเพราะเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ให้พลังงานโดยที่อินซูลินไม่พุ่งกระฉูด ขนมปังยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ข้าวและคุณสมบัติทางโภชนาการเป็นที่รู้จักกันครึ่งโลกในเอเชียมีข้าวมากพอ ๆ กับขนมปังและมันฝรั่งในยุโรป ข้าวรวมอยู่ในอาหารปลอดกลูเตนและในอาหารเบา ๆ ทั้งหมด คนที่ใส่ใจเรื่องหุ่นควรกินข้าวเพราะให้พลังงานและ

ข้าวสาลีสะกดหรือที่เรียกว่าสเปลเป็นแหล่งวิตามินบีที่อุดมไปด้วยเช่นไรโบฟลาวินไนอาซินและไทอามีนรวมถึงเหล็กแมงกานีสทองแดงและทริปโตเฟนของกรดอะมิโน นอกจากนี้การสะกดเมื่อเทียบกับข้าวสาลีธรรมดามีปริมาณสีขาวมากกว่า

แป้งข้าวโพดเป็นแป้งที่ปราศจากกลูเตนที่ได้รับความนิยมและใช้กันอย่างแพร่หลายดังนั้นคุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการจึงควรได้รับการชื่นชมเช่นกัน ผู้ที่เป็นโรค celiac หรือโรคภูมิแพ้กลูเตน นอกจากนี้แป้งข้าวโพดยังอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์

บัควีทข้าวบาร์เลย์เซโมลินาหรือลูกเดือย ... groats หลายชนิดและทั้งหมดมีแร่ธาตุวิตามินและไฟเบอร์ที่มีคุณค่า และถึงแม้ว่าสุภาษิตโบราณจะบอกว่าคุณมีสุขภาพดีจาก groats แต่คุณจำเป็นต้องรู้ว่าควรเลือกแบบไหนเพราะ groats บางตัวสามารถ

ควินัวมีคุณสมบัติด้านสุขภาพและโภชนาการที่ยอดเยี่ยม Quinoa เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพตลอดจนวิตามินและแร่ธาตุมากมาย นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและศักยภาพ